#台南 #文章牛肉湯
如果你問十個台南人
哪間牛肉湯最好喝？
可能會得到十一個不同答案😂
我心中最好喝的是 #文章
記得以前唸成大時
晚上偶爾會衝一發來安平喝
幾年過去，他已經紅到
要開新店來舒緩大排長龍的顧客😌
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🔺招牌牛肉湯（小）$100
女生喝個小碗就差不多了
會附上一碗白飯
加價肉燥飯可抵10元
台南牛肉湯的迷人之處
就是生牛肉放在碗裡
再直衝熱高湯下去
所以上桌時牛肉還帶點粉色
記得沾點甜醬油膏、薑絲、
豆瓣醬會更有風味😏
湯頭一如既往有著淡淡的中藥香氣
溫順柔和又清甜！
🔺牛肉燥飯$30
牛瘦肉煮成滷汁再淋上白飯
香氣十足鹹甜適中
搭上牛肉湯超滿足
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🤫台南小吃免排隊密技
早上11點開門，10:50到
雖然前面已經排了十幾個人
但仍第一波進場直接入座
吃個半小時走出店門
已經排隊排到隔壁豪宅去了😂
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